恩施市电良东乡以烟花爆竹、美食闻名。

新京报（湖北日报）讯（通讯员何厚英）青山环绕侗寨，碧水倒映廊桥。大年初一的晨曦中，恩施市八家洞乡高公桥村的街道上已经挤满了人。 红灯笼在黑瓦间轻轻摇曳，街角挂满了迎接新年的彩旗。商业城的全电豆腐制作车间里，机械快速运转，豆香和白雾顺着青石板路流淌，与远处层层叠叠的茶园交织在一起，营造出一幅幅生动的节日形象。 当天，国网湖北电力（恩施市营销）楚天星火党员服务队队员夏辉、黄辉、吴训峰在电气化车间里来回走动，指尖开电缆，目测电表。今年，当烟花燃放时d，他们静静地保存着佟人数百年传承下来的口味记忆。  党员服务队为豆腐皮厂提供服务。图片提供：通讯员 一碗热气腾腾的腐竹饭是恩施人餐桌上的最爱。然而，过去也遇到过很多困难。古代的柴火炉前，火焰忽明忽暗，难以控制，烈火灼人，一时的无力很容易造成烧伤，而持久的柴烟总是带着一丝焦灼。即使通电后，在圣诞假期、年末元旦前后的产销旺季，负荷突然增大，电压不稳定，导致机器罢工，原本期待的新鲜香气也变得浑浊。 2015年以来，国有恩施供电公司已筹集资金超过400万余万元投资建设茶乡电网，34台变压器已投入运行，激发了行业活力。 在豆腐皮车间，党员服务队开展了“定制服务”。团队成员黄辉每个月都要到辖区的三个车间检查线路和设备。临行前，他不忘留下感人的承诺：“如有任何疑问，请随时给我打电话。” “我30分钟后到。” 元旦前后是产销高峰。八方供电中心已落实供电计划，并有专人24小时驻守现场，为您这个新年保驾护航。车间里，炼油机匀速旋转，每小时燃烧白豆皮200多公斤，效率比使用木材时高出几十倍。电煮去除烧焦的颗粒和杂质，只留下豆子纯净、顺滑的香气。通过电子商务的镜头深入了解世界各地的新年购物清单，其中包括“土家燕子”。  “以前担心停电会影响工作，现在我放心了，因为停电可以保护我。”豆腐皮作坊老板吴晨欣慰地笑着说道。川流不息的人流不仅点亮了侗寨的年灯，也让传统美食跨越千山万水。从柴火到最大功率，改变的是效率和清洁，不变的是共产主义服务队给日常生活带来的烟火和温暖。  小房子里冒着烟，大家都过着幸福的生活。新年到来，唐镇灯火通明，空气中弥漫着豆香。平凡的烟火和酷暑之中，有传承匠心的展现，也有公社成员安静却火热的护航党的服务队伍，让侗寨美食远近驰名，丰富了侗寨人民的生活。